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24 août 2013 6 24 /08 /août /2013 15:09

21-24410

 

Bonjour,

 

voila ce qu il y a au gouter aujourd hui

 

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en partenariat avec :

FarinUp Logo  et  logosweetlycakes

 

 

 

 

109

ingrédients pour 12 choux:

 

200 gr de farine patisserie et cuisne farin'up

100 gr de beurre

4 oeufs

1 pc de sel

1 pc de sucre

1/4 de litre d eau

sucre perles pour déco

 

dans un fait tout mettre l eau et faire chauffer, ajouter le beurre, le sel et le sucre

ajouter la farine et bien mélanger

éteindre le gaz et ajouter les oeufs 1 à 1 en mélangéant bien

mettre dans une poche a douille et former les choux sur une plaque 

mettre un peu de perles de sucre et enfournez a peu pres 30 min

laisser refroisir sur une plaque et couper en 2

preparez la chantilly 

 

pour la chantilly:

 

2 briques de creme luiquide 30 %mg

2 feuilles de gélatine

10 goutes d arome barbe à papa

colorant parme (moi j ai mis en poudre dilué dans un peu de creme)

75 gr de sucre glace

 

dans un bol d eau froide faire ramolir la gélatine

dans une casserole mettre une demi brique de creme avec l arome barbe à papa et le colorant y ajouter la gélatine éssorée et bien la faire fondre

laisser cette creme refroidir

avec le reste de creme monter une chantilly assez ferme

ajouter la preparation de gélatine bien mélanger avec une maryse le mélange doit erte bien homogene

mettre dans une poche a douille et garnir les choux

mettre 30 min au frais et déguster avec un bon thé ou un café

 

 

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Merciiii a mes partenaires pour ces produits

 

SCLOGOOA       FarinUp Logo

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Published by oum anissa - dans sucré
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commentaires

omnitech support 11/12/2014 09:01

This is absolutely perfect. It is well seasoned and conditioned. Some people prefer to have it raw. For a change I don’t mind having it that way. Anyway, I’m interested to know about the different recipes associated to it.

bienvenue dans ma cuisine 25/08/2013 17:51

miam miam!!!!merci!!!!

Oum Yacine 24/08/2013 20:42

il ont l'air terriblement bon ces choux!!
bisous Anissa

oum anissa 25/08/2013 10:56



barakallah oufiki oukhty



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