cup cakes ananas noix de coco

ingrédients

pour 12 cups cakes :

125 gr de beurre ramolli

125 gr de sucre

2 oeufs

140 gr de farine

1/2 sachet de levure

1 pc de bicarbonate

4 cs de lait

2 tranches d’ananas

75 gr de noix de coco rapée

préparation:

préchauffer le four à 180° C

dans une jatte travailler le beurre avec le sucre

incorporez les oeufs un à un

tamisez ensemble la farine , la levure et le bicarbonate

incorporez les a la preparation precedente puis délayez avec le lait

ajoutez la noix de coco et l ‘ ananas coupé en morceaux

diposez des caissettes en papiers dans un moule a muffins

repartisez la pate en remplissant aux 2/3

enfournez environ 20 min

laisser completement refroidir

avant de mettre le topping

topping

1 sachet en poudre de chantilly (dr oetker)

200 ml de lait bien froid

déco ananas poêlé et caramélisé

ainsi que un peux de noix de coco torifiée

dans un robot mettre le lait bien froid ajouter la poudre a chantilly

mixer jusqu a épaississement de la préparation

mettre dans une poche a douille et dresser sur les cups refroidis

saupodrez un peux de noix de coco torifiée et mettre une tranche de ananas poêlé

Comments

[bouchra]

un régale ma chère

[saveursdorientetdailleurs]

salamou'alayki
mmmmh ça donne envie
à tester insha Allah!