Bonjour,
voila une recette de mon enfance
c est une recette faite assez souvent en bosnie
j avou que j en ai pas mangée depuis des années
donc voila je me lance ^^ c était pas tres resemblan mais le gout y était donc pour une premiere on va dire que ca va lollllllll je ferai mieux la prochaine fois incha allah ^^
ingrédients:
pate:
(recette traduite du bosniaque)
2 oeufs
2 petites mesure de sucre (moi j ai utilisée une tasse a expresso)
2 " " d huile
6 " " de farine
1 cc de levure chimique
sirop:
1 citron en tranches fines
6 petites mesure de sucre ( j en ai mi 3)
7 " " d eau ( j en ai mi 5)
préparation:
faire le sirop en premier
mettre l eau dans une petite casserole et metre a feu vif y ajouter le sucre
bien mélanger et mettre les citron
cuire pendant 20 min a feu vif
puis laisser refroidir en preparatn la suite
pate:
battre les oeufs comme pour une omelette, y ajouter le sucre, puis a nouveau battre
ajouter a ca l huile bien mélanger et ajouter la farine petit a petit ainsi que la levure chimique
faire une pate souple mais pas collante
faire de cette pate de petites boules (de la taille d une grosse noix) aux quelles vous donnez une forme ovale
a l aide d une rape (bien propre bien sur ^^ )
vous faites un motif sur ces petit boudins de pate
que vous placez directement sur une plaque huilée
ne faites pas la meme érreur que moi ne les serrez pas trop ils gonflent pendant la cuisson (j avais oubliée lollll)
cuire à 200°C jusqua a ce que les gateaux dorent un peu et aroser de sirop dès la sortie du four
puis laisser bien refroidir