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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 14:27

21-24410

 

Bonjour,

 

voila une recette de mon enfance

c est une recette faite assez souvent en bosnie

j avou que j en ai pas mangée depuis des années

donc voila je me lance ^^ c était pas tres resemblan mais le gout y était donc pour une premiere on va dire que ca va lollllllll je ferai mieux la prochaine fois incha allah ^^

 

PIC 3068

 

ingrédients:

 

pate:

(recette traduite du bosniaque)

2 oeufs

2 petites mesure de sucre (moi j ai utilisée une tasse a expresso)

2     "          "       d huile

6     "          "      de farine

1 cc de levure chimique

 

sirop:

 

1 citron en tranches fines

6 petites mesure de sucre ( j en ai mi 3)

 7   "          "      d eau ( j en ai mi 5)

 

préparation:

 

faire le sirop en premier

mettre l eau dans une petite casserole et metre a feu vif y ajouter le sucre

bien mélanger et mettre les citron

cuire pendant 20 min a feu vif

puis laisser refroidir en preparatn la suite

 

 

 

pate:

 

battre les oeufs comme pour une omelette, y ajouter le sucre, puis a nouveau battre

ajouter a ca l huile bien mélanger et ajouter la farine petit a petit ainsi que la levure chimique

faire une pate souple mais pas collante

PIC 3055

faire de cette pate de petites boules (de la taille d une grosse noix) aux quelles vous donnez une forme ovale

PIC 3057

a l aide d une rape (bien propre bien sur ^^ )

vous faites un motif sur ces petit boudins de pate

que vous placez directement sur une plaque huilée

ne faites pas la meme érreur que moi ne les serrez pas trop ils gonflent pendant la cuisson (j avais oubliée lollll)

PIC 3058

 

PIC 3056

 

PIC 3059

 

cuire à 200°C jusqua a ce que les gateaux dorent un peu et aroser de sirop dès la sortie du four

puis laisser bien refroidir

 

PIC 3068

 

 

 

 

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Published by oum anissa - dans sucré
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commentaires

sarah 17/07/2015 16:31

Merciiiii pour la recette!!! Je viens de revenir de ce magnifique pays qu'est la Bosnie et je n'ai pas arreter d'en manger! J'en avais ramener avec moi mais le stock est épuisé lool
Je vais de suite tester la recette et vous donner de mes nouvelles... merciiii encore

mes inspirations culinaires 10/01/2013 17:15

mmm je ne connaissais pas du tout mais ca a l'air bon ma belle
bizzzz

oum anissa 11/01/2013 19:36



c est tres bon en plus on peu changer le gout avec des aromes ^^



Ouissam 10/01/2013 16:55

Mhh ça a l'air bien bon dit donc! Bonne soirée, bisou

lynda 10/01/2013 15:22

c'est trop bon

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