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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 19:13

53286951 p 

 

PIC 0443

 

ingrédients:

 

1 mesure = 200 ml

 

3 mesures de semoule

1 mesure de farine

1 mesure de beurre fondu et refroidi

100 ml d eau de fleur d oranger

eau

1 cc de sel

 

farce:

500 gr de pate de dattes

1 cc de canelle

1 cs d huile

1 cs d eau de fleur d oranger

 

huile pour la friture

miel pour le nappage

 

 

préparation:

 

mélanger tous les ingrédients da la pate

la pate doit se détacher de vos doignts facilement

 

pour la farce mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser de coté

 

faire un boudin avec une partie de la pate et un petit boudin avec une partie de la farce

avec un doigt creuser un petit fossé y ajouter la farce et refermer la pate

former un boudin bien fermé

avec un tampon faire un marquage et découper tout ce qui dépasse sur les cotés

faire frire légérement dans l huile bien bouillante 

et mettre direcetement dans le miel que vous aurez chauffé au préalable

égoutez

et mettre dans une assiette de service

 

PIC 0442 

 

et enverssion roulés

 

PIC 0440 

 

PIC 0441

 

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Published by oum anissa - dans sucré
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commentaires

red 09/03/2012 19:45

très jolis, une pâtisseries orientales que j'apprécie beaucoup ..........
un délice
bonne soirée

EnviesDélices 09/03/2012 18:03

je n'en ai jamais fait ni mangé, mais ça me fait bien envie

oumrukia 09/03/2012 11:04

salem aleykoum
tes makrouts me donnent bien envie, y'a longtemps que j'ai pas préparé!
merci pour le partage de ce délicieux gateau

nedjma 08/03/2012 21:23

avec un bon petit café hummm!!!!
moi aussi je les fait rouler

lou 08/03/2012 20:56

De delicieuses patisseries,je te souhaite une belle soirée, lou

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