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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 10:50

21-24410

 

Bonjour,

 

 

voila une image que j ai trouvée sur le net et du coup j ai voulu la tester

 

65079 509210865766474 391908959 n

 

PIC 3080

un vrai délice

 

ingrédients:

 

pate:

j ai fais une pate a pain simple

200 gr de farine

1 cc de levure fraiche

sel

eau assez chaude mais pas bouillante selon le besoin

 

travailler la pate a la main ou la map

jusqua a ce que la pate ne colle plus aux doigts

faire des boules et laisser gonfler 15 min

puis l étaler au rouleau et ensuite faire comme sur la foto explicative

 

farce:

1/3 de courgette

3 cs de fromage de chevre frais

1 cc d huile d olive

sel

poivre

un peu d ail semoule

1 cc de parpika doux

1/4 de cc de basilic

sésame pour la déco

 

couper la courgette en petits dés 

faire légérement revenir a la poele avec l huile d olive

ajouter le basilic bien mélanger

ajouter l ail, le sel et le poivre

bien mélanger le tout 

hors du feu ajouter le paprika et ajouter cette prépartion au fromage de chevre frais

bien mélanger le tout

granir la pate

et faire le montage selon le modele

 

PIC 3074

 

ajouter les grains de sésame (facultatif) laisser reposer 20 à 30 min avant d enfourner à 180°C pendant a peu pres

25 min

PIC 3079

 

et voila le résultat !!!

 

n oubliez pas le concour il finit mercredi incha allah

alors pour ceux qui veullent encore participer laisser moi un com ^^

PIC 2911

 

 

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Published by oum anissa - dans salé
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commentaires

helene 16/01/2013 08:49

j'adore la technique que tu utilises pour former cette belle " petite fleur " ; c'est vrai on dirait une fleur !!
biz helene

Effy 07/01/2013 19:02

J'adore tes petits pains, ils sont très beaux !

saveursdorientetdailleurs 06/01/2013 20:50

salam'alayki
mmmmh ton pain est beau et apétissant!

Matina 06/01/2013 13:21

Belle idée pour les buffets salés

Merci à toi

lynda 05/01/2013 23:23

bien réussi yatik el saha ma chere

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