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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 13:39

sawsan salam

 

Bonjour,

 

voila une recette des pates chinoises à ma façon

un pur délice facile a réaliser et tres rapide

 

PIC 3112

 

bonsai.png

 

ingrédients: pour 4 personnes

20 min péraration + cuisson

 

la moitiée d un paquet de pates chinoises

1 petite carotte coupée en petits dés

1/4 d une courgette coupée en petit dés

1 petit branche de céleri branche émincée finement

1 cc de coriandre hachée

1 petit oignon haché

8 champignons de paris frais moyens

1 carré de bouillon cube de légumes

1/2 cc de paprika doux

poivre au zeste de citron

huile de sésame

sel

1/2 cc d assaisonement pour cuisine asiatique ( facultatif)

 

 

 

préparation:

 

mettre dans une casserole de l eau avec une cuil à soupe d huile et un bouillon cube de légumes et faire bouillir

 

dans un wok mettre l huile de sésame y faire suer l oignon légérement

ajouter la carotte coupée en petits dés, ainsi que le céleri branche et la courgette

laisser dorer un peu tout en mélangeant

ajouter la coriandre

et le champignon émincé ainsi que les épices

ajouter 1/2 verre a thé d eau et laissez mijoter 10 min a feu moyen

pendant ce temps faire cuire les pates chinoises dans l eau bouillante au bouillon de légumes pendant 5 min

égoutez les pates avant de servir

 

servir dans un bol les pates puis mettre la sauce aux légumes dessus

déguster avec des baguettes (si vous y arrivez ^^)

si vous gardez le bouillon de cuisson des pates

ça fait un ramen

 

lampe-traditionnellebon appétit !!!  lampe-traditionnelle.png

 

PIC 3111

PIC 3110

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Published by oum anissa - dans salé
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commentaires

Leïla 31/01/2013 17:06

Masha Allah que c'est réussi et ça donne superbement envie ;)

oum anissa 01/02/2013 18:13



merciiii leïla ^^



Ouissam 31/01/2013 14:56

Salaam Alaaykom comment tu va .? merci pour ce plaat qui ma l'air justee succulent!! Bonne journée, bisouuu

EmilieRD 29/01/2013 19:22

Ce plat de pâtes doit être délicieux!

lynda 24/01/2013 14:49

trés bien réussi , mebrouk el mouloud bizz

amandine 24/01/2013 14:35

un plat de pâtes pleins de légume c'est parfait !

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