quiche poireau champignons

 

Bonjour,

ingrédients:

1 poireau moyen

250 gr de champignons de paris ( moi j ai mis en boite sinon du frais c est parfait)

2 oeufs

1 pate brisée

1 brique de créme liquide allégée ( ou normal)

sel, poivre, paprika, persil haché

fromage rapé

faire suer les poireaux que vous aurez lavé et émincé

 

puis faire dégorger les champignons 5 min puis quand l eau serra évaporée ajouter le persil, et les épices

cuire comme ca 3/4 min

 

étalez la pate dans un moule et la piquer à la fourchette

puis mettre le poireau puis les champignons

dans un bol battre les oeufs avec la creme

puis verser sur la quiche

mettre du fromage rapé si vous le souhaitez moi j en ai pas mis cette fois

enfournez 30 à 35 min à 180°C

 

 

servir avec une petite salde c est top

bon appétit !!!

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merci a vous ^_^