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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 21:55

salam

 

Bonsoir,

 

 

voila la recette que j ai trouvée sur Cuisine AZ avec mes modifs.

PIC 2978 

 

Quantité 4 Personne(s)
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile

Ingrédients:

pour Soupe gratinée aux oignons

  • 300 g d'oignon ( j ai mis 2 tres gros)
  • 80 40 g de beurre salé 
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 10 g de farine
  • 1 l de bouillon de volaille ( j ai mis 1.5 l)
  • 1/2 baguette ( j ai mis des toast briochés )
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel, poivre

 

 

Préparation:

 

 

Pelez et émincez finement les oignons.


Mettez le bouillon de volaille dans une casserole et faites-le chauffer sans laisser bouillir.

Faites fondre le beurre dans une cocotte, quand il est mousseux, mettez-y les oignons à colorer en remuant pendant 5 min environ à feu vif. Quand ils sont bien dorés, saupoudrez-les de farine, remuez puis versez le bouillon chaud. Salez, poivrez et ajoutez les 4 épices.


Baissez le feu, couvrez et faites cuire doucement pendant 30 min.

Pendant ce temps, coupez la baguette en tranches fines et faites-les toaster   j ai mis sur mes toasts un peu de fromage et d ail semoule (juste pour le gout) que j ai mis a griller 5 min au four.


Préchauffez le four position gril, répartissez la soupe dans 4 bols allant au four.

Posez par dessus quelques tranches de baguette, parsemez-les de gruyère râpé et enfournez.


Faites gratiner, porte du four entrouverte, pendant 4 min environ.

Servez dès la sortie du four.

 

 

Et voila ce que ca donne ^^

idéal pour se réchauffer par ces temps hivernaux.

 PIC 2975

 PIC 2976

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Published by oum anissa - dans salé
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commentaires

Les Gourmandises de Amela 24/12/2012 11:21

Une délicieuse soupe que j'aime beaucoup ! :)

oum anissa 24/12/2012 12:40



merciii de ta visite



prici 14/12/2012 23:02

Miam, une bonne soupe bien réconfortante!!

oum anissa 15/12/2012 11:34



ouiii surtout par le froid qu il fait ^^



amal 13/12/2012 21:49

hamdellah a3la salamtek,tu dois faire attention les premiers temps mais aprés tu vas beaucoup aimé ma soeur l'a fait et elle se sent en plein forme,merci pour ton partage,et bonne soirée.

oum anissa 14/12/2012 12:00



pas de koi oukhty ^^


merci de ta visite ^^



Najat de Harhoura 13/12/2012 21:40

bonsoir , je viens de découvrir votre site tbarkellah 3lik et maaacha allah bon continuation et bon fin de semaine

oum anissa 14/12/2012 12:01



merciii à vous 


à bientot incha allah ^^



natt 12/12/2012 11:39

une soupe que nous préparait notre papa merci pour ce délicieux retour en arrière
bonne journée bisous

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