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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 15:26

artimage 496747 3763347 20111113362948-copie-1 

 

Bonjour,

 

fotos 1587

 

ingrédients pour 4 personnes


purée maison:

8 pommes de terre moyennes

un peu de lait ou de creme luiquide

1 cc de beurre demi sel

 

steak:

le faire mariner dans les épices de votre choix

moi j ai mis le mélange marocain de ducros

et de la coriandre hachée

 

légumes:

1courgette en rondelles

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon haché

2 tomates moyennes concassées grossierement

1 cs de coriandre hachée

 

 

préparation:

 

faire mariner les steak avec les épices choisies et la coriandre


 

mettre les pommes de terre épluchées et coupées en dés assez gros

dans une cocotte avec un peu de sel et laisser cuire 20 min

une fois cuit mettre dans une passoire pour bien égouter l eau,

avec un presse purée écrasser les pommes de terres y ajouter le beurre et le lait selon la texture souhaitée

réclifiez l assisonement si besoin

 

 

dans un fait tout mettre l oignon et faire suer un peu 

y ajouter les tomates concassées laisser compoter 5 min

ajouter les poivrons coupés en petits dés et les courgettes

ajouter les épices et aromates

couvrir d eau et laisser cuire 30 à 40 min

 

 

faire cuire les steaks avec un peu de beurre dans une poele

 

 

servir le tout ensemble 

et déguster bien chaud

par le froid du moment c est bien d avoir un plat qui réchauffe bien

 

fotos 1588

 

 

 

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Published by oum anissa - dans salé
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commentaires

AurelieWa 13/02/2012 21:38

la cassolette de légumes me plaît bien

oum mouncifrayan 13/02/2012 08:02

Qu’est-ce que ça doit être succulent!!!!! Bravo

oumifirdaws 12/02/2012 23:19

salam aleikum
je t'ai taggué ougthy bisous

oumifirdaws 10/02/2012 13:33

très sympa ton plat!!bisous

Omm_Mohamed-Rayan 09/02/2012 18:39

hummmmmmmmmmm yaatik saha !!! bravo ma belle

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  • : mon blog est une cuisine assez simple facile pour tout le monde c est une cuisine peu chere mais tres gouteuse ;))
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