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5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 09:14

21-225

 

Bonjour,

 

018

 

ingrédients: pour 4 personnes

 

huile d olive

4 cuisses de poulets

4 artichauds

400 gr de petits pois surgelés

1 oignon moyen haché

1 cs de coriandre hachée

1 gousse d ail hachée finement

1 cc de concentré de tomate

1 cc de paprika doux

1/2 cc de gingembre en poudre

sel

poivre

1 pointe de couteau de safran

_______________________________________________________

préparation:

 

dans un tajine mettre 3 cuil a soupe d huile d olive

mettre les cuisses de poulet et les faire légeremnt dorer 

y ajouter l oignon et l ail

puis le concentré de tomates , la coriandre et les épices

mettre un verre ( à thé ) d eau tiede (pour éviter le choc termique et fisurer le tajine)

ajouter les 4 coeurs d artichaud tournés et citronés (pour qu ils ne noircissent pas)

puis les petits pois surgelés 

fermer le tajine et laisser mijoter 30 bonnes minutes

voila votre tajine est pret à etre dégusté

bon appétit !!!

 

019-copie-2

017-copie-1

 

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en partenariat avec bgSlideshow

 

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Published by oum anissa - dans salé
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commentaires

Yousra 12/04/2013 00:37

un délicieux tajine plein de saveurs,j'aime beaucoup

lynda 06/04/2013 19:50

yatik el saha un bon tajine avec ce froid bravo

oum anissa 08/04/2013 08:47



oui c est clair ^^



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  • : mon blog est une cuisine assez simple facile pour tout le monde c est une cuisine peu chere mais tres gouteuse ;))
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