Bonsoir,

voila un petit bavarois au chocolat tressssss bon

mais pas pour la ligne loooooolll

ingrédients:

biscuit:

1 paquet de petits beurre nature

30 gr de cacao amer

30 gr de beurre pommade

mousse au chocolat:

1 tablette de chocolat dessert

3 briques de cremes liquide bien froides

200 gr de mascapone

3 feuilles de gélatine

mousse vanille:

1 brique de creme liquide

1 gousse de vanille

30 gr de sucre

préparation:

dans le robot mettre de paquet de petits beurre

et le mixer jusqu a obtenir une poudre

mettre cette poudre dans un saldier et y ajouter le cacao et le beurre

bien mélanger le tout

préparer un cercle d environ 25 cm

faire le contour du bavarois avec des biscuits aux chocolats (moi j ai mis 2 paquets)

puis mettre la pate sableuse au fond du cercle

bien etaler au fond

dans une petite casserole mettre la brique de creme que l on fait infuser avec les grains d une gousse de vanille

laisser refroidir la creme une fois bien froide monter cette creme en chantilly

puis mettre cette chantilly au fond du cercle et mettre au frais

dans une casserole mettre une brique de creme qu on fait bouillir on ajouter hors du feu les carreaux de chocolats noir

bien mélanger le tout jusqu a ce que le chocolat soit bien fondu

dans un bol d eau froide trempez les feuilles de gélatine

éssorer et ajouter dans la ganache encore chaude bien mélanger le tout pour ne pas avoir de grumeaux gélatineux

laisser cette ganache refroidir tout en mélangeant de temps en temps

monter les 2 autres briques en chantilly

dans un saladier détendre le mascarpone a la maryse  et y ajouter la ganache au chocolat gélatiné

bien mélanger le tout a la maryse

puis ajouter la creme au macarpone chocolaté a la chantilly bien mélanger et délicatement a la maryse

verser cette mousse dans le cercle et mettre au frais 3 heures

déco avec du cacao amer et de la noix de coco rapée

 Bonjour,

ehhhhh oui les carambars tout le monde aime ca ^^

ingrédients:

biscuit:

1 paquet de petit beurre

50 gr de cacao amer

40 gr de beurre pommade

mousse au carambar:

3 briques de créme liquide 30 %mg

15 carambars

3 petit suiss nature

50 gr de sucre

3 feuilles de gélatine

60 ml de lait

mirroir au carambar:

250 ml de lait

10 carambars

2 feuilles de gélatine

préparation:

biscuit:

mettre les petits beurre dans un robot et les mettre en poudre

dans un saladier le mettre et ajouter le cacao et le beurre mélanger a lamain pour obtenir une pate sablée

disposer au fond d un cercle mettre au frais e, attendant la suite

mousse au carambar:

mettre les 3 brique de creme dans une casserole et y faire fondre les 15 carambars

laisser refroidir et mettre au frigo pour bien refroidir la creme

dans un saladier écrasser les 3 petits suiss

mettre en attente

dans un bol d eau froide mettre a tremper la gélatine et dans une casserole faire chauffer 30 ml de lait y ajouter la gélatine éssorée

mélanger la gélatine et le lait qui reste

melanger le tout avec les petits suiss

monter la creme liquide au carambar en chantilly y ajouter 50 gr de sucre

mélanger a la chantilly les petits suiss

verser cette mousse dans le cercle sur le biscuit et laisser au frais pendant au moins 3 heures

le mirroir au carambar:

faire chauffer le lait y ajouter les carambars et les faire fondre

dans un bol d eau froide faire tremper la gélatine puis une fois ésorée l ajouter au lait au caramabars

laisser refroidir et mettre sur la mousse dans le cercle

mettre au frai encore 2 heures pour que le mirroir se fige bien

Bonjour,,

voila une petite salade bien fraiche et tres bonne

super simple a faire 

ingrédients:

pour 4 personnes:

500 gr d haricots verts surgelés

1 grosse bettrave cuite

1 oeuf par personne (4)

préparation:

cuire les haricots verts a la vapeur

en meme temps mettre les oeufs a cuire aussi

laisser les haricots une fois cuits a refroidir

dans un saldier mettre 1 cc de mayonnaise

du sel et du poivre

mettre le haricots verts refoidi ajouter une cs de vinaigrette a la moutarde

dans un petit cercle mettre 2 cs de haricots verts au fond

puis hacher la bettrave grosierement mettre une cs sur les haricots

mettre le blanc d oeuf haché grossierement et enfin le jaune

mettre une bonne cs de vinaigrette a la moutarde sur le tout et dégustez !!!

Bonjour,

ingrédients :

1 échalotte hachée finememnt

1.5 kg de moules lavés

1/2 cc d ail en poudre

1 cc de paprika doux

1/4 de cc de safran en poudre

sel

poivre

1 cs de coriandre hachée

__________________________ 

préparation:

hacher l échalotte et mettre dans un fait tout faire suer avec un peu d huile d olive

mettre les moules lavées mélanger le tout

mettre toutes les épices ainsi que l ail et la coriandre

couvrir d eau

et laisser cuire 30 min

préparez des frites et servir avec les moules ^^

Bonjour,

ingrédients:

250 gr de beurre

3 jaunes d oeufs

1 verre a thé se sucre

environ 600 gr de farine

1 verre a thé d huile

pate de datte prete a l emploi

préparation:

dans un grand plat mettre le beurre ramoli

avec les jaunes d oeufs bien travailler a la main ca donne une creme

ajouter le sucre et encore travailler la pate

ajouter l huile a cette creme et bien travailler toujours a la main

ajouter la farine et bien mélanger jusqua a ce que la pate se décolle seule de vos mains

faire des boule de la taille de petites noix

couper la pate de dattes et en faire de petites boules de la taille de grosses noisettes

appaltir un peu la boule de pate et mettre la pate de datte au milieu

puis bien refermer la pate en faire une boule

que vous aplatissez légérement

déco aux choix avec pince ou avec un tampon a patiseries ou meme rien

mettes sur plaque et enfournez pendant environ 20 à 25 min a 180 °C

légérement dorer  vraiment tres légérement

sortir du four laisser refroidir

et mettre du sucre glace dans un sac de congélation mettre plusieurs gateaux et bien enrober de sucre glace

puis sortit du sac en enlevant le surplus de sucre

mettre dans un plat

ou une boite hermétique

a déguster avec un bon thé