Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
3 février 2014 1 03 /02 /février /2014 18:03

salamlaki

 

Bonjour,

 

Recette de marbré au chocolat  (recette du blog : sanslaitsansgluten.over-blog.com)

 

PICT0159

Recette tiré du livre « Desserts et pains sans gluten »

 

Ingrédients :

1 yaourt nature de soja (moi j ai mis un yaourt nature au lait de vache j en avais pas au soja)

160 gr de farine de riz

100 gr de sucre en poudre

1 pc de sel

½ cc de bicarbonate (j en avais pas alors j ai mis de la levure chimique)

50 ml d huile d olive (j ai mis du tournesol)

3 œufs

1 cc de vanille liquide

200 gr de chocolat noir( j ai mis la moitié de la tablette )

1 pc de poivre

 PICT0156

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Versser dans un saladier tous les ingredients sauf le chocolat et le poivre.

Mélanger jusqu’à obtenir une pate homogéne. Diviser cette patte en 2 part égales et en réserver une. Faire fondre à feu doux le chocolat dans un peu d’eau et l’incorporer à une des parts de pate. ( moi j ai fait fondre au micro ondes et sans eau).

Ajouter la pincée de poivre et mélanger.

Dans un moule a cake préalablement recouvert de papier sulfurisé (moi j ai beurrée et farinée le moule à la farine de riz) Verser un peu de pate au chocolat puis un peu de pate nature et ainsi de suite jusqu’ a ce qu il n y ait plus de pate.

Cuire au four 30 à 40 min environ (cela depend de votre four)

Piquer au couteau, la pointe doit ressortir seche quand le gateau est cuit.

 

 

PICT0157

 

 

Repost 0
Published by oum anissa - dans sucré
commenter cet article
3 février 2014 1 03 /02 /février /2014 16:08

63166359 p

 

Bonjour;

Gold-Effect-Embellishment

voila une recette test que j ai trouvée sur le blog de oum mouncif - rayan

 

ca recette ici 

 

PICT0164

Gold-Effect-Embellishment

ingredients:

 

2 yaourts nature

4 pots de farine (pots de yaourts vides)

Gold-Effect-Embellishment

préparation:

 

mettre les yaourts et ajouter la farine dessus bien pétrir à la main 

et boila une pate rapide pour vos quiches , tartes etc...

 

Gold-Effect-Embellishment

Repost 0
Published by oum anissa - dans salé
commenter cet article
28 janvier 2014 2 28 /01 /janvier /2014 12:48

65338272

 

Bonsoir,

^^ 013 

 

Sauté de veau à la asian style ^^

 

ingrédients :

 

environ 400 gr de veau émincé en tranches

1 oignon haché grossierement

½ gousse d ail (presse ail)

1 petit bouquet de coriandre haché finement

2 cs d huile de sésame

½ verre à thé de sauce soja kikkoman

½ cc de gingembre en poudre

1 cc de mélange asiatique (épice)

½ cc de poivre au citron

1 cs de miel de thym

1 pointe de couteau de coriandre en poudre

1 paquet de gingembre en lamelle confites

½ verre à thé d eau

 

 

attention pas de sel la sauce soja sale le tout

 

Préparation :

 

Bien mlanger le tout et laisser au frais mariner pendant minimum 2 heures

 010

012

013

014

Cuire le tout dans un wok bien chaud avec un peu d huile de sésame,

 

Servir avec un riz blanc

 ^^ 023

Bon appétit !!!

 

 

Recette en partenariat avec :

 

Corporate Logo without claim copie

Repost 0
Published by oum anissa - dans salé
commenter cet article
27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 22:19

ko8vvvqd8zku2

 

 

 

Galette des rois citronnée

027

Ingrédients :

 

2 pates feuilletées

250 gr de poudre d amandes

100 gr de sucre en poudre

le zeste d un citron non traité

2 œufs

70 gr de beurre fondu

 

Préparation :

 

dans un saladier mettre la poudre d amande y ajouter le sucre

et le zeste de citron, mélanger le tout

y ajouter les œufs battus en omelette

bien mélanger

et ajouter le beurre fondu et bien mélanger cette frangipane

010

étaler la premiere pate feuilletée et la piquer a la fourchette

011

mettre le frangipane en son milieu et bien l étaler en laissant 5 cm des bords

012

ne pas oublier de mettre la féve ( j en avais pas alors j ai mis une amande en plus c est moins risquée pour les dents ^_^)

013

recouvrir avec la 2 eme pate et les sceler , déco au choix

014

badigeonner de jaune d œuf

015

 

et enfourner jusqu a ce que la galette soit bien dorée

 022

028

Repost 0
Published by oum anissa - dans sucré
commenter cet article
25 janvier 2014 6 25 /01 /janvier /2014 12:08

21-24410

 

Bonjour,

 

voilà une petite salade qui cale bien ^^

015

pour 6 personnes

tres facile^_^

 

Ingrédients:

 

6 pommes de terres

2 carottes

2 oeufs

1/2 boite de thon nature (ou 1 petite boite de thon a l huile)

2 gros cornichons et 3 - 4 oignons grelots

1/2 boite de maïs

 

sauce: 

2 cs de mayo 

1/2 cc de moutarde forte

2 cs d eau

1 cc de vinaigre 

1/4 cc d' échalotte désydratée

1 cc de mélange d herbes pour salade

 

Préparation:

 

Cuire séparement les légumes (pommes de terre épluchés et coupées en quartiers, carottes épluchées et coupée en rondelles assez épaisses) avec un peu de sel. Et faire cuire les oeufs.

Une fois cuit, les passer a la passoire et laisser refroidir.

Dans un saldier mettre les catottes , puis les pommes de terre qu on coupe en morceaux assez gros, puis les oeufs coupés en morceaux, le maïs, les cornichons et les oignons grelots ainsi que le thon émietté.

Ajouter a ca 2 bonnes cuil à soupe de sauce et mélanger délicatement le tout.

Mettre au frais avant de déguster.

 

Bon appétit!!!

 

016-copie-1

Repost 0
Published by oum anissa - dans salé
commenter cet article
22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 19:54

artimage 496747 3771208 201111175409737

 

Bonsoir,

 

voila suite à la découverte du blog de Yasi j ai trouvée plusieurs recettes qui me tentaient et comme j avais tout pour les tester c est chose faite ^^

donc voila la recette de la soupe de lentilles corail ^^ ( j ai fait un copier/ collé depuis le blog de Yasi)

011

ingrédients:

 

1 verre de lentilles corail,
1 demi verre de riz,
1 oignon,
1 pomme de terre,
1 carotte,
1 piment vert doux,
2 càs de concentré de tomates,
1 càc de menthe séchée,
1 petite poignée de persil (frais de préférence),
sel, poivre, huile, beurre

 

Préparation:

 

* bien laver les lentilles et le riz.
* éplucher la pomme de terre, la couper en petits dés, faire pareil avec la carotte.
* couper l'oignon en petits morceaux, de même que le piment vert.
* dans le fond d' une cocotte minute ou casserole, mettre un peu de beurre et un peu d'huile à fondre.
* ajouter la menthe séchée, le persil, le concentré de tomates, le piment, l'oignon et bien mélanger.
* ajouter la pomme de terre et la carotte, assaisonner, couvrir d'eau.
* ajouter enfin les lentilles et le riz.
* faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres et les lentilles cuites.
* bien mélanger, passer au mixeur si besoin, servir bien chaud!

012

 

et omelette turque

(copier/ collé du blog de Yasi)

014

Ingrédients :

3 oeufs,
3 tomates,
2 oignons,
2/3 piments verts doux (j'utilise du piment cultivé dans notre jardin) ou 1 poivron vert,
sel,poivre, huile d'olive.

Préparation

* couper les oignons, les piments et les tomates en petits morceaux.
* faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et faire revenir les oignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
* ajouter les piments verts puis les tomates, bien mélanger et assaisonner.
* dans un bol, battre les oeufs puis les ajouter à la poêle ou bien les ajouter un à un, bien mélanger et laisser cuire le menemen.
* servir directement dans la poêle et manger en y trempant du pain.

013
voila le repas au couleurs turque 
016
017
Repost 0
Published by oum anissa - dans salé
commenter cet article
19 janvier 2014 7 19 /01 /janvier /2014 16:45

ko8vvvqd8zku2

 

Bonjour,

 

Pain marguerite au sésame

 

 

 082

 

 

ingrédients :

 

500 gr de farine t55

100 gr de graines de sésame grillées ( farin'up)

(80 gr pour le pain et 20 gr pour la déc)

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

6 gr de sel fin

eau assez chaude (selon les besoin mais pas bouillante)

 

préparation :

 

Réhydrater la levure dans un peu d eau chaude (mais pas bouillante) pendant 10 min,

 

Dans une grande terrine mettre la farine en puis, mettre le sel et 80 gr de grains de sésame, puis y ajouter la levure réhydratée , mélanger bien à la main ,

Ajouter l eau chaude selon les besoin tout en travaillant la pâte en même temps (environ 230 ml d eau), bien pétrir la pâte , elle est prête quand elle en colle plus aux doigts,

Séparer le pâton en 7 boules de la taille d une petite orange, les aplatir avec la main et les disposer sur une plaque farinée (ou avec une feuille de papier de cuisson ) couvrir avec un torchon propre et laisser gonfler 30 min,

 079

Préchauffer le four à 180 ° C ,

 

Avant d enfourner avec un pinceau badigeonner avec du lait puis saupoudrer les 20 gr restant de grains de sésame grillés, enfourner et cuire 25 à 35 min selon vos fours il faut que le pain soit doré,

 

081

 

en partenariat avec 

 

Farin'upFarinUp Logo

 

 


Repost 0
Published by oum anissa - dans salé
commenter cet article
1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 22:04
Repost 0
Published by oum anissa - dans autre
commenter cet article
25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 17:07

salam

 

Cup cakes aux carottes , à l orange et aux noix

 

001

 

150 gr de carottes rapées

1 orange non traitée

10 noix

2 œufs

200 gr de farine

130 gr de sucre

5 cuil à soupe d huile

½ levure chimique

1 pincée de sel

 

 

préchauffer le four à 180 ° C

prélever le zeste de l orange

peler et rapper les carottes finement

dans un saladier mélanger la farine, le sucre le levure et le sel

ajouter l huile le zeste et le jus de la moitiée de l orange

puis les carottes rapées et les œufs

mélanger bien

casser les noix, coupper les cerneaux en petits morceaux ajouter les dans la pâte

versser dans des moules à muffins au 2/3

faire cuire 20 min

003

 

002

 

pour la chantilly à l orange

 

2 oranges à jus (150 ml de jus)

1 sachet de chantilly blanche

FB42432P6EY044 250

 

presser le jus de 2 belles oranges à jus il faut 150 ml de jus

le mettre au frais il doit etre bien frais pour la chantilly

puis mettre le sachet de chantilly et avec un batteur mélanger a pleine vitesse jusqu a ce que le mélange épaississe

mettre au frais 5 min

 

puis dresser sur les cup cakes bien refroidis

 


Repost 0
Published by oum anissa - dans sucré
commenter cet article
2 décembre 2013 1 02 /12 /décembre /2013 13:47

59730511

 

Bonjour,

 

je vien de recevoir un petit colis de la part de mon nouveau partenaire

Crystal

oui2-150x150

merciiiii beaucoup a eux j ai hate de tester une recette avec ce caramel ^^

crystal3

 

crystal2

 

crystal1

 

un grand merciii à Crystal

oui2-150x150

Repost 0
Published by oum anissa - dans autre
commenter cet article

Présentation

  • : oummicuisinebyoumanissa
  • oummicuisinebyoumanissa
  • : mon blog est une cuisine assez simple facile pour tout le monde c est une cuisine peu chere mais tres gouteuse ;))
  • Contact

newsletter

imagesfghdfhdfhjndt

Bonjour,

 

pour ne rien rater de mes nouvelles recettes

n'oubliez pas de vous inscrire à la 

newsletter

A bientôt incha allah !!!

 

Newsletter

Recherche

Mes partenaires

logofl d oragner

 

logosweetlycakes

     téléchargementhuile

Huile d'olive(promo 10% "Reduc10")

Mes référencement

 

750g-com-mini.jpg 

logo_bdc.gif 

telechargement.jpg

 

tag    

 

recettes_badge.png

 

artimage_496747_3543902_201107265813287.jpg

 

 

 

55580775 

 

logosuzette

 

badge-co2 page vert 125 tpt