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30 mars 2014 7 30 /03 /mars /2014 13:17

JR

 

Bonjour

PICT0773

 

Tajine de bœuf et choux fleurs

 

 

Ingrédients :

 

500 gr de bœuf en dés

1 oignon haché

1 tomate mure concassée

1 /2 cc de concentré de tomates

persil haché

sel

poivre

½ kube knorr de safran

½ cc de paprika doux

1 chou fleur

 

 

Préparation :

 

Dans un tajine assez gros mettre 2 cs d huile d olive y faire dorer les morceaux de bœuf coupés en dés pas trop gros, ajouter l oignon haché puis la tomate concassée ainsi que le persil haché

Bien mélanger le tout puis ajouter le concentré de tomates et les épices couvrir avec un verre ( à thé pour moi) d eau , fermer le tajine et laisser cuire 30 à 40 mn (ajouter un peu d eau si besoin )

PICT0761

Puis ajouter les fleurettes de chou fleur et continuer la cuisson encore 15 à 20 min (attention a avoir toujours un peu de sauce pour la cuisson et pour la dégustation )

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Bon Appétit !!!

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Published by oum anissa - dans salé
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commentaires

olga@video de mariage 24/07/2014 13:38

j'aime beaucoup cet article qui a représenté cette excellente recette de tajine de bœuf et chou fleure .
merci pour le partage .

That's so Yummy 07/04/2014 16:46

A saucer avec un bon pain...miam

lynda 30/03/2014 21:31

un bon tajine bien appétissant !!
bonne soirée

oum anissa 31/03/2014 14:04



merci bocoup lynda



CUISINEBOUCHRA 30/03/2014 20:29

un déice que j'aime bcp

oum anissa 31/03/2014 14:04



merci a toi bouchra



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  • : mon blog est une cuisine assez simple facile pour tout le monde c est une cuisine peu chere mais tres gouteuse ;))
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