Bonjour,
Gateau au fromage blanc facile
500 gr de fromage blanc type jokey
100 gr de sucre
90 gr de farine
4 oeufs
1/2 cc d extrait d amande amer
et des amandes éffilées pour la déco
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement un moule et farinez le .
Cassez les oeufs, séparer les blancs des jaunes d oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre et faire blanchir le tout, ajouter le fromage blancs, puis la farine jusqu' à obtenir une concistance homogéne. Ajouter l extrait d amande amer et bien mélanger.
Battez les blancs d' oeufs en neige avec une pincée de sel, incorporez les au mélange précédent avec une maryse.
Verser la pate dans le moule mettre les amandes éfilées et enfournez 30 à 35 min à 200°C.
/fdata%2F5289655%2Favatar-blog-1285155194-tmpphpSt9DF4.jpeg){kind=avatar}
