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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 13:24

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PIC 0385 

 

ingrédients:

 

tajine de légumes:

 

1/2 oignon émincé

1 tomate

1 couregtte

1/2 aubergine

coriandre

1 gousse d ail hachée

sel, poivre, parika, safran

mélange d épices marocain ( ducros)

2 cs d huile d olive

 

Mettre tous les légumes coupés en dés ( grossiers), ainsi que les épices , la coriandre et l ail.

Faire risoler un peu dans l huile d olive, puis ajouter 1 verre d eau ( cuire comme une rataouille en tajine).

 

PIC 0387

 

Dés de dinde au soja:

 

2 escalopes de dinde ( moyenne) coupées en dés

1 cs de mélange marocain (ducros)

1/2 cc de parika

sel , poivre

1 pointe de couteau de safran

2 cs de sauce soja Suzi Wan

1/2 brique de creme lisuide allégée

 

Dans une grosse poele faire dorer la viande avec les épices et le mélange marocain

laisser dorer légérement puis ajouter la sauce soja laisser mijoter 2 / 3 min puis ajouter

la creme et cuire encore 2/3 min.

 

Servir avec du riz ou de la purée ainsi qu avec les légumes en tajine

Bon appétit !!!

 

PIC 0386

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Published by oummicuisinebyoumanissa - dans salé
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commentaires

Délices de tous les jours 25/12/2011 13:48

Salem Alayki, ce plat me parait délicieux !!! merci

oumsafiya 25/12/2011 09:58

hummmm miam sa donne envie
aufaite j'ai tester ton gateau au lait concentré un vrai delice je les mis sur mon blog
bisous

ManueB 24/12/2011 18:02

Miammm c'est bon...

manue

Oum Zakariya 24/12/2011 13:51

salam alaikum
recette tres interessante merci

oumifirdaws 21/12/2011 20:08

ça a l'air très bon et très parfumé bisous

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